الرئيسية
أرز بالكمون
المقادير:
2 كوب أرز مزه بسمتي بوندي
3,5 كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت أو سمن
2 ملعقة صغيره كمون (صحيح(
1 ملعقة صغيره ينسون(صحيح)
2-3 ورقه لوري (غار(
6 حبه قرنفل
2 عود قرفه
6 حبه هيل
2 ملعقة صغيره ملح
1 عود بصل اخضر مفروم
الطريقة:
1. اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقه. صفيه.
2. سخني الزيت أو السمن في قدر , أضيفي الكمون والينسون والغار والقرنفل والقرفة والهيل,قلبي على نار قويه إلى أن تصبح البذور ذهبيه اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.
3. أضيفي الأرز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, أضيفي الماء ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه إلى أن ينضج.
4. حركي الأرز بخفه بالشوكة ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري على سطحه البصل الأخضر
أو ضعي الأرز في قالب كيك واقلبيه.
المقادير:
2 كوب أرز مزه بسمتي بوندي
3,5 كوب ماء
4 ملعقة كبيره زيت أو سمن
2 ملعقة صغيره كمون (صحيح(
1 ملعقة صغيره ينسون(صحيح)
2-3 ورقه لوري (غار(
6 حبه قرنفل
2 عود قرفه
6 حبه هيل
2 ملعقة صغيره ملح
1 عود بصل اخضر مفروم
الطريقة:
1. اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات, انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقه. صفيه.
2. سخني الزيت أو السمن في قدر , أضيفي الكمون والينسون والغار والقرنفل والقرفة والهيل,قلبي على نار قويه إلى أن تصبح البذور ذهبيه اللون, ذلك يعمل على تصاعد الزيت ورائحة البهارات.
3. أضيفي الأرز والملح, قلبي على نار قويه1-2 دقيقه, أضيفي الماء ودعيه يغلي. خففي النار وغطي القدر واتركيه ليطهي بهدوء 25-30 دقيقه إلى أن ينضج.
4. حركي الأرز بخفه بالشوكة ثم ضعيه في طبق التقديم , انثري على سطحه البصل الأخضر
أو ضعي الأرز في قالب كيك واقلبيه.
» هل تعرف ان كلمه (الو) تخسرك مائه وعشرين حسنه؟
» فك مسجي وأفك مسجك
» مِنْ أَجـــ/ ــلْ الخْطُوآتْ -.-.-"القَآدِمَة"
» تقووًل مَشًًشغولُ وأدرُي بكًُ [ تًصرًُفنُيً ] ~
» فيني قليل من الفرح..وآغلب تفآصيلي زحآم ..}ٍ~
» أحــــــس بغــــربه..
» وين ابلقى لي صديق لهجته سم ونعم
» مرحبا فيك بيننا ..